Il 12 gennaio 2021 è entrata in vigore la nuova direttiva europea sull'acqua potabile N.2184/2020 (GUCE n. L 435/1). Gli Stati membri hanno ora due anni di tempo per occuparsi del recepimento nazionale. La nuova direttiva prevede l’aggiornamento degli standard qualitativi dell’acqua. A vent'anni dall'entrata in vigore della prima direttiva sull'acqua potabile (98/83/CE), recepita in Italia dal DLgs 31/2001, sono state riviste le soglie dei contaminanti (es.: piombo) e  sono stati introdotti limiti per nuove sostanze.